Nuestra historia comienza con una ilusión: la ilusión de recuperar un producto que durante demasiado tiempo ha sido desperdiciado en las profundidades del mar. En Galicia, millones de litros de caldo de marisco se pierden cada día, y nuestro objetivo es poner en valor este tesoro.

Este caldo, cargado de nutrientes y sabor, tiene un potencial gastronómico único que merece ser descubierto. Pero nuestra misión va más allá de la cocina; también tenemos una fuerte responsabilidad social y medioambiental, y estamos convencidos de que cada paso que damos debe ser en armonía con nuestro entorno.

Lo que nos hace únicos es nuestra dedicación a un proceso artesanal y tradicional que resalta la esencia del marisco gallego. Evitamos los productos industriales masivos para seleccionar mariscos frescos certificados, cuidadosamente elaborados para preservar su sabor natural y nutritivo.

En Caldeiro, creemos en llevar el sabor único de Galicia a cualquier rincón del mundo. Nuestro potenciador de caldo de marisco no solo mejora el sabor de tus platos, sino que también te conecta con la rica tradición culinaria de nuestra región.